Текила 1800 Blanco один из лучших вариантов, чтобы отпраздновать Cinco de Mayo

Если для вас крепкий алкогольный напиток не просто способ получить желаемый эффект алкогольного опьянения, а повод для изучения истории и культуры тех стран, где он зародился, то я рад видеть вас на своём канале.

И сейчас я хочу немного перенестись в Мексику, где 5 мая отмечают праздник, который так и называют на испанском Cinco de Mayo. Итак, для тех, кто не знает, это праздник, отмечаемый в некоторых частях Мексики и США в честь военной победы 1862 года над французскими войсками Наполеона III. Не слышали про такую? Ну так надо изучать история, а не просто закидываться алкоголем.

И для тех, кто хочет знать в чём дело. Когда в 1861 году Мексика объявила временный мораторий на погашение внешних долгов, в страну вторглись английские, испанские и французские войска. К апрелю 1862 года англичане и испанцы ушли, но французы при поддержке богатых землевладельцев продолжали пытаться установить монархию под властью Максимилиана Австрийского и ограничить власть США в Северной Америке. 5 мая 1862 года плохо оснащенные силы метисов и сапотеков под командованием генерала Игнасио Сарагосы разгромили французские войска в битве при Пуэбле, к юго-востоку от Мехико. Около 1000 французских солдат были убиты. Хотя боевые действия продолжались и французы не были изгнаны еще пять лет, победа при Пуэбле стала символом сопротивления Мексики иностранному господству.

И вот тут у многих возникнет справедливый вопрос, а какое отношение имеют крепкие напитки к этому празднику. И тут всё просто, как всегда. Этот день отмечается в штате Пуэбла парадами, речами и реконструкциями битвы 1862 года, хотя на большей части остальной части страны он не особо заметен. В середине 20-го века в Соединенных Штатах празднование Синко де Майо (Cinco de Mayo ) стало среди мексиканских иммигрантов способом поощрения гордости за свое мексиканское наследие. Критики отметили, что энтузиазм по поводу празднования этого дня не получил широкого распространения среди широких слоев населения до тех пор, пока он не был явно связан с продвижением мексиканских алкогольных напитков, прежде всего текилы, и что многие праздники в США имели тенденцию как увековечивать негативные стереотипы о мексиканцах, так и способствовать чрезмерному употреблению алкоголя. А вот последнее лучше не делать, даже несмотря на значимость какого-либо праздника. Синко де Майо не следует путать с Днем независимости Мексики, который приходится на 16 сентября. Последний праздник был установлен в 1810 году, примерно за 50 лет до битвы при Пуэбле. Так что повода налить в бокал хорошей текилы в течение года будет предостаточно. Но, как я всегда утверждаю на своём канале, лучше меньше, да лучше.

И для меня одним из лучших брендов текилы является - 1800. Поначалу я не воспринимал этот напиток как нечто серьёзное и интересное, просто это был вариант накидаться с ритуалом лизни соль, выпей текилу, закуси лаймом. Но после того, как сестра жены привезла из Мексики текилу 1800 Añejo, я понял, что и там есть варианты, которыми можно вдумчиво наслаждаться. После этого я перестал относиться к текиле пренебрежительно и открыл много интересных релизов. Но любовь к 1800 осталась. И сейчас хочу поделиться некоторыми интересными фактами про этот бренд.

Текила 1800 – крупный игрок в мире спиртных напитков. Она выпущена в 1975 году семьей Бекманн, которой также принадлежит бренд Jose Cuervo, импортируется в Соединенные Штаты с 2008 года и распространяется компанией Proximo Spirits. Это один из самых награждаемых брендов текилы, который относится к премиум-классу. А это означает, что она на 100 процентов производится из голубой агавы Вебера и разливается в бутылки в Халиско, Мексика.

Текила 1800 производится на винокурне La Rojeña с номером 1122. Это старейшая действующая винокурня в штате Халиско. Да, очень иронично, 1800 также делит эту винокурню с другими брендами текилы, такими как Jose Cuervo и Gran Centenario.

Так же здесь дизайн бутылки связан с наследием родины текилы. Трапециевидная форма повторяет многовековые каменные пирамиды майя, расположенные в Мексике. А на логотипе этикетки изображен герб с надписью «Trabajo, Passion, Honestidad». Это переводится как «работа, страсть, честность». Герб символизирует традиционные методы ведения сельского хозяйства и дистилляции бренда, отдавая дань уважения химадорам, которые собирают агаву в период её полного созревания, в возрасте от 8 до 12 лет.

Наверное я вас уже совсем замучил различными историями, пора уже переходить к текиле. И здесь я хочу рассказать не о 1800 Añejo, а про невыдержанную версию Blanco (Silver). Почему именно её? Пробуя разные виды текилы я заметил, что наиболее честной как раз является текила Silver, невыдержанная. Только она позволяет понять вкус самой агавы. Reposado уже добавляет нот ванили и слияния дуба, при этом сохраняя основу. А вот в Añejo и старше вкус создаёт бочка. Да, она становится более понятной любителям выдержанных напитков, но в ней теряется основа - вкус агавы. Поэтому в текиле у меня обратный путь, начал с Añejo и перешёл к Silver (Blanco).

Вот теперь уже точно пора пробовать.

1800 Blanco, 40